LEBAK,- Mengembangan pangan lokal merupakan langkah penting agar panganan lokal memiliki daya saing kuat. Untuk itu, melalui Lebak Nutrition Festival yang digelar oleh mahasiswa Uhamka ini diharapkan mampu mengangkat perekonomian masyarakat.
“Kegiatan tersebut diharapkan dapat mengembangkan aneka kuliner lokal, sehingga mampu mampu mengangkat ekonomi masyarakat,” kata Wakil Bupati Lebak Ade Sumardi pada pembukaan Lebak Nutrition Festival di Kecamatan Curugbitung, Lebak, Banten (09/12/2019).
Dengan tema “Mewujudkan Generasi Sehat Bebas Stunting Dengan Optimalisasi Pangan Lokal untuk Menuju Curugbitung Unggul,” Wabup meminta, agar para mahasiswa Uhamka ini dapat berbagi ilmu serta memberikan arahan kepada masyarakat Curugbitung tentang gizi.
Selain itu, pihaknya mengimbau agar masyarakat mampu mengembangkan pangan lokal untuk dijadikan oleh-oleh bagi para traveler yang berkunjung ke Lebak, sesuai Visi Bupati dan Wakil Bupati terkait pengembangan pariwisata.
“Meskipun tidak punya obyek wisata unggulan, masyarakat dapat berperan dalam menyediakan kebutuhan para wisatawan dengan mengolah pangan lokal menjadi sesuatu yang dapat diminati para pengunjung,” harapnya.
Sementara itu, Wakil Rektor UHAMKA, DR. Leli Kodariah mengatakan, bahwa ini merupakan kegiatan yang mengkahiri Praktek Belajar Lapangan bagi mahasiswanya yang telah mengabdikan diri di Curugbitung selama 15 hari.
“Kami ingin menguatkan program pemerintah terkait stunting, sehingga anak-anak kami dapat menerapkan hasil studinya di masyarakat curug bitung ini” kata Leli.
Leli menganggap bahwa salah satu upaya mencegah stunting yakni dengan dipertifikasi makan yang nutrisinya sama. (Deni).
